Apakah menurut Kalian makanan itu menarik? Apakah Kalian suka makan sendiri dan juga suka mencoba sesuatu? Apakah Kalian ingin menganalisis dan mengevaluasi kualitas dan komposisi pangan sekaligus melindungi konsumen? Jika iya, maka pekerjaan sebagai ahli teknologi pangan pasti cocok untuk Kalian.
PERSYARATAN PROFESI KIMIA MAKANAN
Sahabat Lembaga Alumni Eropa (LAE) Jakarta yang beralamat di jalan Gedung Hijau 2 No 18 Pondok Indah, Jakarta Selatan, 12310, dengan no hp 0813 8480 9179, untuk bekerja sebagai ahli teknologi pangan, Kalian biasanya memerlukan gelar di bidang kimia makanan. Ini adalah program studi independen yang ditawarkan di universitas dan perguruan tinggi penelitian terapan negeri di Jerman. Jika Kalian ingin bekerja sebagai ahli teknologi pangan, gelar kimia umum saja tidak cukup, apalagi jika Kalian ingin bekerja sebagai ahli teknologi pangan bersertifikat negara.
Kalian juga dapat menemukan tempat di industri makanan dengan kuliah seperti kimia, biokimia atau teknologi pangan. Tergantung pada pekerjaannya, Kalian mungkin juga perlu memiliki pengetahuan tentang analitik, toksikologi, dan mikrobiologi. Dan tergantung pada aspirasi karir Kalian, mengejar gelar doktor mungkin bermanfaat, terutama jika Kalian ingin maju dalam penelitian.
Kalian mempunyai kesempatan untuk mempelajari kimia pangan baik dalam sistem Sarjana-Master, sebagai program diploma atau dalam ujian negara. Ada dua ujian untuk ujian negara bagian: Ujian negara bagian pertama sering kali diakui sebagai gelar master, sedangkan Kalian mengikuti ujian negara bagian kedua setelah pelatihan praktik satu tahun, “tahun praktik”, juga disebut PJ, setelah gelar master atau gelar diploma. Kalian kemudian dapat menyebut diri Kalian “ahli teknologi pangan bersertifikat negara”.
Tapi Kalian juga bisa langsung memulai karir Kalian dengan gelar sarjana atau master.
Kalian harus merencanakan total waktu sekitar enam tahun untuk mempelajari kimia makanan, dengan mempertimbangkan fase sarjana dan master. Gelar sarjana kimia pangan biasanya berlangsung enam semester dan diakhiri dengan gelar Bachelor of Science dan tesis sarjana. Kalian kemudian dapat mengambil gelar master di bidang kimia pangan atau mata pelajaran terkait, yang dapat diselesaikan dalam empat semester, termasuk tesis master.
..setelah lulus dari perguruan tinggi negeri Jerman, mungkin kalian akan sangat sibuk dengan karier selanjutnya, dimana perusahaan nasional maupun international sudah meminta kalian sebagai tenaga ahli di perusahaan nya. Bila demikian kalian harus segera bergabung dengan Lembaga Alumni Eropa agar langkah kalian tidak salah.
KETERAMPILAN APA YANG KALIAN BUTUHKAN SEBAGAI KIMIA MAKANAN BERSERTIFIKAT?
Untuk bekerja secara efektif dan bertanggung jawab sebagai ahli kimia pangan bersertifikat negara, untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan serta sukses dalam karier Kalian, Kalian memerlukan kombinasi keterampilan dari pengetahuan teknis, keterampilan praktis, dan keterampilan sosial.
Menurut Asosiasi Ahli teknologi pangan Federal di Pelayanan Publik. V. merupakan bagian dari pengetahuan dan keterampilan profesional
Analisis kimia:
Pengetahuan yang baik tentang kimia organik dan anorganik.
Menguasai metode analisis seperti spektroskopi (IR, UV/VIS), kromatografi gas (GC), dan kromatografi cair (HPLC) serta spektrometri massa (MS)
Mikrobiologi dan toksikologi:
Pengetahuan tentang aspek mikrobiologi keamanan pangan, termasuk identifikasi patogen.
Memahami evaluasi toksikologi dan penilaian risiko bahan tambahan dan kontaminan makanan.
Manajemen mutu:
Pengalaman dengan sistem jaminan kualitas seperti HACCP, ISO 22000 dan standar relevan lainnya.
Penerapan dan pemantauan proses kendali mutu.
Hukum makanan:
Pemahaman tentang peraturan dan standar nasional dan internasional yang mempengaruhi keamanan dan kualitas pangan, seperti Legislasi Makanan dan Pakan (LFGB) di Jerman, peraturan UE dan Codex Alimentarius.
Keterampilan praktis sangat penting untuk profesionalisme dalam pekerjaan laboratorium:
Keterampilan dalam menggunakan peralatan dan instrumen laboratorium.
Kemampuan untuk melakukan analisis laboratorium yang akurat dan dapat direproduksi.
Analisis dan interpretasi data:
Evaluasi hasil analisis dan interpretasinya dalam konteks keamanan dan mutu pangan.
Penggunaan metode statistik untuk analisis data.
Dokumentasi dan pelaporan:
Kemampuan untuk menyiapkan laporan laboratorium terperinci.
Dokumentasi analisis dan hasil sesuai dengan persyaratan hukum.
Keterampilan organisasi dan sosial sangat penting
Kerja tim dan komunikasi:
Kemampuan untuk bekerja dalam tim interdisipliner.
Keterampilan komunikasi yang baik untuk berbagi hasil dan wawasan dengan kolega, atasan, dan mitra eksternal.
Kemampuan memecahkan masalah:
Kemampuan untuk mengidentifikasi dan memecahkan masalah analitis dan teknis.
Kreativitas dalam pengembangan prosedur dan metode analisis baru.
Tanggung jawab pribadi dan manajemen diri:
Kerja mandiri dan manajemen waktu yang baik.
Rasa tanggung jawab dan ketelitian dalam bekerja.
Pelatihan lebih lanjut dan kemampuan beradaptasi:
Kesediaan untuk melanjutkan pelatihan guna mengimbangi temuan ilmiah baru dan perkembangan teknologi.
Kemampuan beradaptasi terhadap perubahan persyaratan hukum dan peraturan.
Kompetensi etika profesional
Integritas dan rasa tanggung jawab:
Rasa tanggung jawab terhadap kesehatan konsumen.
Kepatuhan terhadap standar etika dalam keamanan dan pengujian pangan.
“Kadang-kadang kalian sedikit gugup ketika sampel datang. Terutama hal-hal yang jarang kalian kerjakan. Studi dan magang kalian telah memberi kalian gambaran yang cukup bagus tentang banyak makanan dan bagaimana sebagian besar makanan harus dinilai. Tapi Ada selalu ada barang-barang eksotik yang datang dan kalian kemudian harus berkoordinasi dengan rekan-rekan yang sudah lama disini. Makanannya berasal dari semua usaha makanan, yaitu dari eceran, grosir, restoran, dimanapun makanan tersedia dalam beberapa bentuk. diambil oleh kolega kami, pengawas makanan, dan diteruskan kepada kami. Sampel yang dicurigai dari pengawas makanan datang secara teratur, setiap satu atau dua hari berdasarkan keluhan konsumen di mana konsumen membeli suatu produk makanan dan kemudian merasa tidak puas dan kemudian melaporkannya. dia. Mereka datang secara tidak teratur, kadang-kadang kami mendapat tiga dalam satu minggu dan kemudian tidak ada sama sekali selama beberapa bulan.”
PEKERJAAN DAN KARIR
Ahli teknologi pangan bersertifikat negara yang bekerja untuk lembaga pemerintah memastikan bahwa makanan tersebut aman. Ini adalah pekerjaan yang sangat bertanggung jawab. Untuk itu, makanan harus dinilai terlebih dahulu secara sensorik agar diperoleh data yang benar dari pengujian selanjutnya di laboratorium. Berdasarkan hal ini, ahli teknologi pangan bersertifikat negara menulis penilaian hukum. Dengan cara inilah diputuskan apakah makanan perlu dikeluarkan dari peredaran. Selain itu, ahli teknologi pangan bersertifikat negara di laboratorium negara di Republik Federal Jerman juga secara rutin memeriksa pemilik restoran, perusahaan makanan, dan perusahaan farmasi untuk melihat apakah mereka mematuhi standar kesehatan.
Semua makanan yang dijual di Jerman harus aman, itulah sebabnya ada pengawas makanan pemerintah yang melakukan tes untuk memastikan keamanannya.
Sebagai ahli teknologi pangan di luar otoritas, Kalian dapat bekerja di industri berikut:
industri makanan
Industri kosmetik
Industri farmasi
Produk tembakau
Industri tekstil
Pembuatan mainan
Industri barang konsumsi dalam sektor kimia – bahan kimia rumah tangga (produksi produk rumah tangga dan pembersih, termasuk deterjen, deterjen pencuci piring, sabun dan produk pembersih lainnya)
Ada beragam peluang karir di bidang kegiatan tertentu, yang sangat beragam:
Analisis dan pengendalian makanan
Pengembangan dan produksi pangan
Manajemen mutu
Penelitian dan Pengembangan
Ahli teknologi pangan sering kali bekerja lintas disiplin dengan pakar lain di industri konsumen dan barang konsumsi.
Untuk menyelaraskan pengetahuan spesialis mereka dengan tren dan perkembangan saat ini, ahli teknologi pangan harus secara teratur mengikuti pelatihan lebih lanjut, misalnya dalam bidang studi berikut:
Kimia Analisis
proses teknologi
hukum pangan
Teknologi blockchain
Biologi, bioteknologi
Penelitian dan Pengembangan
Manajemen mutu
“Beracun banget lalu juga akut? Untung saja kalian belum punya. Pasti ada. Apalagi kalau dilihat dari parameter mikrobiologinya, misalnya kue segar yang belum matang. Kalau tidak didinginkan dengan benar lalu sesuatu terjadi Kalian belum mempunyai kesempatan untuk mengembangkannya dan masih dijual. Dan tentu saja yang lebih penting adalah produsen atau pelompat diberi tahu secepat mungkin bahwa dia tidak lagi diperbolehkan menjualnya, sehingga ada. benar-benar tidak ada bahayanya Jika seseorang dari masyarakat menangkap sesuatu, itu selalu merupakan tanggung jawab yang besar dan juga membawa beban tertentu. Jadi ketika kalian mengatakan bahwa itu tidak bisa lagi dijual, itu berdampak pada rekan-rekan kalian dan pihak berwenang Pada akhirnya, hal itu juga berdampak pada konsumen. Mereka kemudian harus memastikan bahwa mereka mengeluarkannya dari peredaran. Itu juga disertai dengan tingkat keseriusan tertentu ketika kalian kemudian mengetahui, oke, jika tesnya positif, maka hal itu benar-benar dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan konsumen.”
GAJI
Gaji kotor bulanan ahli teknologi pangan dalam kelompok usia 25 hingga 54 tahun adalah antara 3,997 dan 6,750 euro. Gaji dalam atlas remunerasi Badan Ketenagakerjaan Federal selalu dilaporkan berdasarkan ribuan pemberi kerja ketika informasi asuransi sosial dan pensiun diberikan. Rata-rata, perempuan mendapat penghasilan lebih sedikit 1.000 euro per bulan. Jika Kalian membandingkan gaji berdasarkan negara bagian, Kalian mendapatkan gaji bulanan rata-rata sebesar 5.765 euro/kotor di Rhine-Westphalia Utara, sedangkan di Bavaria Kalian mendapatkan 4.960 euro/kotor.
Berkat kualifikasi pendidikan mereka yang lebih tinggi, ahli teknologi pangan bersertifikat negara memiliki peluang karir yang lebih baik dengan posisi manajemen dan tugas khusus.
Menurut Asosiasi Ahli teknologi pangan Federal di Pelayanan Publik, sebagai ahli teknologi pangan di pelayanan publik Kalian dapat mengharapkan gaji kotor tahunan sebesar 50,260.56 euro menurut TV-L 2023 E13.
Gaji Kalian sebagai ahli teknologi pangan bergantung pada beberapa faktor:
Industri
Kalian memperoleh penghasilan paling banyak di industri farmasi, sekitar 56.000 euro kotor per tahun. Industri ini tahan krisis dan memiliki banyak perusahaan besar. Gaji di industri makanan seringkali lebih rendah dibandingkan di industri farmasi.
Ukuran perusahaan
Perusahaan besar: Mereka membayar lebih karena sering kali mereka mempunyai kesepakatan bersama yang menetapkan upah minimum. Gaji umumnya lebih rendah di perusahaan rintisan kecil. Jika Kalian membandingkan perusahaan dengan kurang dari 200 karyawan dengan perusahaan dengan lebih dari 20.000 karyawan, Kalian dapat dengan cepat melihat perbedaan gaji tahunan sekitar 22.000 euro/kotor.
Sahabat Lembaga Alumni Eropa, setelah lulus dari perguruan tinggi negeri Jerman, mungkin kalian akan sangat sibuk dengan karier selanjutnya, dimana perusahaan nasional maupun international sudah meminta kalian sebagai tenaga ahli di perusahaan nya. Sebagian dari sahabat kalian banyak yang melanjutkan studi ke jenjang berikutnya dan paralel berkarier di perusahaan impian nya. Bila demikian kalian harus segera bergabung dengan Lembaga Alumni Eropa agar langkah kalian tidak salah. Persiapan dan rencana yang matang membuat kalian suskes di masa yang akan datang. Salam sehat, semangat belajar dan selalu berdoa agar terwujud impian kalian sebagai lulusan terbaik dari Perguruan Tinggi Negeri Jerman.
==============================================================
Program Persiapan Studi S1/S2 & Kerja Sosial di Jerman
Lembaga Alumni Eropa kembali akan membuka kelas persiapan bahasa Jerman bagi mereka yang akan melanjutkan studi di Perguruan Tinggi Negri untuk semua jurusan studi, serta persiapan bahasa bagi peminat kerja sosial di Jerman.
Pendaftaran program online akan di buka mulai Januari & Mei 2024.
Program Study Start Januari & Mei 2024
Program kerja sosial Start Januari & Mei 2024
Program persiapan bahasa Jerman Online akan dimulai pada tanggal Senin / 4 Juli 2023.
Bertempat di Training Center LAE, Jln. Gedung Hijau 2 No 18. Pondok Indah. Jakarta Selatan.
Informasi lebih lanjut terkait program ini dapat menghubungi melalui WA di no +6281384809179
Demikian informasi yang dapat kami sampaikan.
Terima kasih atas perhatiannya.
Hormat Kami,
Lembaga Alumni Eropa – Jakarta
PEMBUKAAN KELAS BARU
PROGRAM INTENSIF PERSIAPAN KULIAH di JERMAN
Untuk Semua Bidang Studi S-1 (BSc.) dan S-2 (MSc.)
Kelas Baru akan diadakan pada:
Jam : 09.00 s/d 13.00 WIB
Tempat : Lembaga Alumni Eropa
Jln. Gedung Hijau 2 No 18
Pondok Indah
Jakarta Selatan, 12310
Indonesia
Keterangan lebih lanjut Hubungi:
Daftarkan Diri Anda Segera
Tempat Terbatas !!
More from my site
Studi Biologi di Jerman : dari Sel Tumbuhan Sampai ke Seluruh Ekosistem
AUGSBURG GERMANY MUDA DAN BERSEJARAH – SERI KOTA PERGURUAN TINGGI NEGERI DI JERMAN
Ini Dia, Peluang Karir Teratas di Jerman
Benarkah Kuliah di Jerman Gratis?
Tips Persiapan Kuliah ke Jerman dari Wonosari Kabupaten Gunungkidul Terlengkap
